Wśród odżywek dla sportowców szczególną uwagę zwraca zwykle tajemniczy skrót BCAA. Są to bardzo różne aminokwasy, które mają specyficzną budowę, a mianowicie rozgałęzione łańcuchy. Ponieważ organizm ludzki nie jest w stanie sam ich wytworzyć, dlatego koniecznie musimy dostarczyć je do organizmu z zewnątrz. Najczęściej dostarczamy je z jedzeniem, ale sportowcy potrzebują ich więcej, dlatego niezbędna jest ich suplementach. Do aminokwasów BCAA należą m.in. leucyna, izoleucyna i walina. Ich udział w mięśniach jest spory, bo stanowi około 25 %. Pełnią w nich bardzo ważną rolę, bo stymulują wydzielanie niektórych hormonów, w tym tak ważnych jak insulina, hormon wzrostu. Dla dbających o linię ważne jest, że redukują też tkankę tłuszczową. BCAA na pewno warto stosować przy treningu na masę mięśniową, ale będą one korzystnie wpływać na organizm bez względu na to, jaką dyscyplinę sportu uprawiamy i jak ciężko trenujemy. Niedawno stwierdzono, że te specyficzne aminokwasy mogą być też dodatkowym źródłem energii, gdy przy długotrwałym wysiłku brakuje glikogenu. Przy treningu w sportach siłowych i siłowo-szybkościowych powinniśmy zażywać BCAA na pusty żołądek przed i po treningu.
